1、中層管理人員是酒店管理的中堅(jiān)力量，起著舉足輕重的作用，對(duì)他們的在職培訓(xùn)要以高中級(jí)管理知識(shí)為主，重點(diǎn)應(yīng)聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家授課。
2、中層管理人員培訓(xùn)內(nèi)容要以專業(yè)管理理論，包括領(lǐng)導(dǎo)方法、組織管理、市場(chǎng)開發(fā)、客源組織、部門計(jì)劃編制、定額管理、成本控制等專業(yè)知識(shí)為主。
3、同時(shí)結(jié)合部門管理實(shí)際加以運(yùn)用，從而提高部門管理水平，服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
4、高層管理人員是酒店企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)中樞，他們處于戰(zhàn)略地位，培訓(xùn)工作應(yīng)以聘請(qǐng)酒店行業(yè)專家、學(xué)者授課，組織外出考察學(xué)習(xí)為主，重點(diǎn)開設(shè)決策管理方面的各種專題課程。
5、高層管理人員培訓(xùn)主要解決如何確立經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針、計(jì)劃決策、組織規(guī)劃、預(yù)算管理、領(lǐng)導(dǎo)制度和宏觀控制等方面的問(wèn)題。
6、通過(guò)培訓(xùn)，培養(yǎng)高層管理人員樹立宏觀經(jīng)濟(jì)觀念、市場(chǎng)觀念、競(jìng)爭(zhēng)觀念等。
7、學(xué)習(xí)和掌握市場(chǎng)動(dòng)向和特點(diǎn)。
8、酒店人事培訓(xùn)在組織高層管理人員在職培訓(xùn)中，要做好策劃及輔助工作，為有關(guān)培訓(xùn)提供充足的信息資料，使酒店決策人員及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外酒店管理的新動(dòng)向新經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)國(guó)家方針政策，廣開視野，拓寬思路，適應(yīng)酒店管理不斷提高的需要。
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